油烟净化器对于餐饮业的重要性
随着经济的快速发展，人们对生活环境的要求越来越高，然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的致***物质ben并芘、挥发性亚硝1胺、杂环1胺类化合物等使***细胞组1织发生突变，导致***1症的发生；油烟的主要成分丙1烯醛，侵1入呼吸道可引起慢性咽1炎、鼻1炎、气管1炎等呼吸道疾1病；油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
如何选择适合自己的油烟净化器？
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油网是否容易清洗。油网是阻挡油烟的道屏障，所以表面光滑，有导油槽的油网是1佳的选择，1好有双层叠排的油网，这样可以更有效的防治油烟外溢；
选择一体成型的集烟腔。如果有缝隙或集烟腔表面不够光滑的话，会造成油烟的附着，久而久之就会导致油污结层。所以在购买的时候一定要注意以上两点，不然使用后清理会很头疼。
油烟净化器相关***
饮食、***服务企业的选址，必须符合当地城市规划环境功能要求，配置防治污染设施，保护周围的环境。上述企业的建设和经营必须遵守***环境保护1***、***、规章和标准，防止环境污染。第二条款：饮食必须设置收集油烟、异味的装置、并通过专门的烟囱排放，油烟净化机，禁止利用居民楼内的烟道排放。
新建、改造(含翻建)、扩建、转产的饮食、***、服务业，有涉及污染项目的，应按环境保护1法及有关行政1***，向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记或审批手续。
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