斩拌机的作用
1、斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高；
2、斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料；
3、斩拌机的主要作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，广泛用于肉类加工厂、大型酒店、***厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，同时也给我们生活上带来更多的便利。
我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
斩拌机的维护
一、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，肉泥斩拌机供应信息，后开锅，先停锅，后停刀”的原则
二、每天工作结束后，应及时对斩拌机进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。
三、斩拌刀1好定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长 1刀具使用寿命。
四、工作中如发现斩拌机声音异常应立即停机检查。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌成均匀的乳状物
诸城市汇丰食品包装机械厂生产-滚揉机，盐水机，斩拌机等产品，是生产研制肉制品加工机械和包装机械的厂家，拥有技术人员及训练有素的技术工人，具有的生产研发实力。
三明肉泥斩拌机供应信息由诸城市汇丰食品机械有限公司提供。诸城市汇丰食品机械有限公司位于诸城市龙都街道土墙工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前诸城汇丰机械在机械及工业制品项目合作中享有良好的声誉。诸城汇丰机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诸城汇丰机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事丸子蒸煮流水线，宠物食品蒸煮线，千页豆腐蒸煮线的厂家，欢迎来电咨询。
