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古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。产品质量比传统直条米线有显著提高，米线加盟商，产品洁白透亮、条形均匀挺直，米线加盟费用，久煮不糊汤、不断条、吐浆率低，1：1感柔韧爽滑。产品以外贸出口为主。中国餐饮界的文化可谓是博大精深，从古至今，几千年的时间里，中国的满汉全席已经了全世界的人们，更使得人们对于中国的美食趋之若鹜。然而在这几千年的发展当中，对于鲜榨米线美食的记载却为。

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