电磁灶使用环境的问题。这既包括电力的环境，也包括整个社会的环境。电力环境包括电价和电的质量。众所周知，我国的电网质量比较低，电压的波动很大，这对电器产品的伤害是很大的，尤其是大功率产品。同时居民的用电价格在某些地区依然维持在一个很高的水平上，这也阻碍了很多家电产品的普及。社会的推广就是指电力部门在使用电灶、大功率电磁灶方面所作的推广。在我国内地，电力短缺问题得到改善，电价相对平稳，主动推广大功率电磁灶对于电路部门来说都是很现实的。 在产品优势和其他各方面的需求的背景下，已经有越来越多的客户选择使用大功率电磁灶，很多客户可能由于初次使用不是很了解产品造成了不必要的损失。有的时候还很大，因为商用电磁灶的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。
电磁灶质量判断方面的知识
关于 电磁灶的质量判断方面的知识与大家共同探讨一下，希望能给广大客户朋友们带来启发与帮助，让大家对电磁灶有一个深层次的了解。这样大家在以后使用过程中时也能做到心中有数，不慌不忙，发挥出电磁灶的大作用。
1.首先看电磁灶面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；
2.再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板都是好面板；
3.然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命。
4.要看产品的检验流程是否到位。许多生产商用电磁灶的厂家，都是从头到尾把机子组装起来后，通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台炉子都会或多或少出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测就成了的了。
电磁灶是一种通过电磁感应加热原理制成的电炊具
电磁灶也称为电磁炉，是现代厨房革命的产物。 它不需要明火或传导加热，并且可以直接在锅的底部产生热量，因此热效率得到了极大的提高。 这是一种的厨具，与所有传统的热传导或非火传导加热厨具完全不同。电磁灶是一种通过电磁感应加热原理制成的电炊具。 它由高频感应加***圈（励磁线圈），高频功率转换设备，控制器和铁磁锅底炊具组成。
电磁灶具有两个主要组件：一个是可以产生高频交变磁场的电子电路系统（包括电磁灶的线圈板）；另一个是用于固定电子电路系统和携带炊具的结构外壳（包括高温，热和冷的快速变化的熔炉面板）。
电磁灶的炉灶表面是耐热陶瓷板。 交流电穿过陶瓷板下面的线圈以产生磁场。 当磁场中的磁力线穿过铁锅，不锈钢锅等的底部时，会产生涡流，导致锅的底部快速加热以加热食物目的。 工作台面是高强度，耐冲击的陶瓷平板（水晶玻璃）。 工作台的底部装有高频感应加***圈（励磁线圈），高频功率转换装置和相应的控制系统。
