1、久鼎大曲粉碎机（辊式破碎机、反击式破碎机破碎机、锤式破碎机）将大曲粉碎机至未根据20孔不锈钢筛网占70%上下，破碎好的大曲要在五天之内应用完。
2、将出窖酒醅依照适度占比添加新粮食和熟冷糠，上甑蒸酒蒸粮。
3、蒸粮结束之后将粮食挪到晾堂，添加干粮食净重60%-100的80℃之上的开水润粮。
4、将粮糟摊晾减温，添加干粮食净重18%-22%的大曲，冬天加曲温度为21-28℃，热季下曲温度为小于土壤温度1-3℃，或是平地上温加曲，加曲时规定撒曲匀称，加满曲之后立刻搅拌匀称。
5、将粮糟温度降至18-22℃入窖发醇，酿酒用粮食大曲粉碎机哪家好，入窖结束后用封窖泥将窖池密封性好。浓香型白酒大曲酒发酵时间为40-50天，能延长至六十天。
大曲粉碎机标准：1、热季要用、冬天少用2、粮糟比大多数用、粮糟比小少用3、曲粉粗要用、曲粉细少用大曲粉碎机酒曲储放标准：干躁、自然通风、led背光、超低温处（小于20℃）储放。
大曲粉碎机的特点
大曲粉碎机可将整块大曲放进机内粉碎，大曲粉碎机，并经规格化处理，曲块的粒度理想，温升低，含金属量少，粉碎质量稳定，有利于出酒率和酒质，有可靠的除尘装置，符合***环境保护要求，大曲损失少，工作运转时，噪声低于允许值，耗动力小，效率gao，酒厂发酵大曲粉碎机，操作简便，结构新颖，造型美观，机体占用空间小。
大曲粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。
大曲粉碎机在粉碎过程中施加于固体的外力有剪切、冲击、碾压、研磨四种。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作业，适用于有韧性或者有纤维的物料和大块料的破碎或粉碎作业；冲击主要用在粉碎作业中，适于脆性物料的粉碎；碾压主要用在高细度粉碎（超微粉碎）作业中，适于大多数性质的物料进行超微粉碎作业；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎设备，适于粉碎作业后的进一步粉碎作业。
大曲粉碎机产品介绍
304食品X不锈钢板材具有强度、硬度大，韧性好，耐磨损，耐腐蚀等许多X点，所以用不锈钢制作的甑锅、甑盖，可使设备使用寿命成倍提高，避免了因设备更新给生产操作带来不必要的麻烦，了因设备更新使成本增加的现象，是各大酿酒厂家X为理想的选择。本厂自主设计研发的对辊式造酒粮食粉碎机广泛适合于制药、制酒等生产厂家。还适合于饲料加工厂。生产的大曲粉碎机可将大曲粉碎提高劳动强度，同时可用于高粱、玉米等农作物的粉碎，将其粉碎为四、六、八瓣或细面，真正做到一机多用，本机配备螺旋式上料提升机，可自动上料，并配有强磁，可吸附大小铁质物品。
久鼎酿酒设备有限公司(图)-酒厂发酵大曲粉碎机-大曲粉碎机由曲阜久鼎酿酒设备有限公司提供。曲阜久鼎酿酒设备有限公司位于山东省曲阜市王庄镇经济开发区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前久鼎酿酒设备在酒及饮料生产设备中享有良好的声誉。久鼎酿酒设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。久鼎酿酒设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
