果脯浸糖腌制机分为；真空静止浸糖腌制机和真空旋转浸糖腌制机。
中国的果脯蜜饯生产主要集中在广东，山东，江苏，浙江等地。
传统的果脯蜜饯浸糖分为
；真空静止浸糖和真空旋转浸糖，一般为静止浸泡，糖稀经过加温，降温对果脯进行静止腌制，有的腌制周期长达30---40天，占用较多的场地和腌制器具，通常为上口开放式放置，大型滚揉机设备厂家，周围环境，温度等对果脯产生一定的影响。真空金空浸糖腌制机特别适合；草莓，西梅，黄桃等果脯类浸糖腌制，较传统腌制方法缩短腌制时间，提高浸糖率，真空室密闭减少周围环境对果脯的影响。
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【真空滚揉机】特点
【诸城市汇丰机械有限公司】生产各种型号的真空滚揉机，是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司发展理念是诚实守信、使命必达。
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牛肉真空滚揉机，鸡肉真空滚揉机，严格来说这两种真空滚揉机配置是不一样的。因为牛肉的纤维***比较粗，适合用摔打力强的滚揉机，这样能够松软牛肉的纤维***，更容易吸收盐水和辅料。
而鸡肉的肉质比较细嫩，宁夏大型滚揉机设备，所以需要慢搓型的真空滚揉机，起到一个像手轻揉的作用。这样才能保护鸡肉的纤维不被***，加工出来效果纹理感强。
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