





如何选择餐饮POS收银机
1、收银
收银是餐饮POS系统基本的功能之一,也是使用时间较多的功能,但因业态的流程不同而有很大区别,对于快餐型业态,收银关键就是要点单快、结帐快,对于中餐型业态,收银关键是要信息清晰,拆单、转单等方便,而有很多通吃型系统,其用中餐收银来实现快餐收银,勉强可以使用,但在操作方面就容易弹出多个画面切换、使用桌号开单实现外送功能等,点餐收银软件供应商,就大大降低了收银速度,减少了使用体验及易用度。所以,根据业态选择专门的系统是基本点。
2、现场控管
早期的餐饮POS系统主要是肯德基、麦当劳、中餐等在用,现场控管主要是厨房打单部分,而厨房打单部分是稳定,不掉单,通常厨房打印机部分影响稳定的主要是看走指令模式还是驱动模式,一般较稳定的都是走指令模式,微信点餐收银软件供应商,即餐饮POS系统本身有一的打印伺服器,会监控打印机状态,保障能稳定打印,一旦出现不打印时,微信点餐收银软件供应商,也能自动转发到另一台备用机,而很多系统在这方面为了开发简易,直接采用Windows的驱动模式,把打印工作交给windows来完成,这种模式稳定度就大大降低,也无法及时监控到打印机状态。

现场控管功能方面也随着行业发展而变化,如这几年台湾模式的咖啡茶饮连锁使用的标签打印机打印,可以在标签上反应每个商品详细的名称、口味、加料等,制作部门就可以直接使用此信息制作,提高了流程效率。

便利店智能收银机必备的三大功能
1、打印功能
为便利店、超市商家配置了收银打印机、标签打印机等打印设备,无需安装驱动即可,连接小票打印机打印,轻松收银。
2、统计功能
通过收银机可以统计和查看店铺任何时间段的交易数据、销售明细和商品销售排行等,微信点餐收银软件供应商,各类报表统计一应俱全。

3、会员管理
收银机打通微信会员与实体卡会员,用来储值、优惠、消费等,让熟客营销更容易。

餐饮业如何选品牌收款机
1、 菜品输入
制约餐饮业使用收款机的一个大原因就是,收款员使用收款机一定要背菜品编号。而这一点是二类收款机的瓶颈。应该采用电脑软件常用的简码或助记码销售方式。 如:鱼香肉丝,只要输入 “YXRS”就即可 。目前常用的为触摸屏收款机,此功能突破了收款机在餐饮业,需要收款员背菜品编号的瓶颈。
2、 厨房打印
并非能够连接打印机从厨房出单就是厨打系统。真正的厨打系统要做到以下几点:
-厨房打印要可选3种样式:小单(一菜一纸,作为制作单)、桌整单(一桌一单,作为单部厨打划菜单或上菜单)、类整单(按出单档口分别出单,作为多部厨打的划菜单)
-打印备份功能,收款机可以随时到厨房打印机的错误状态(缺纸、联机等),一旦打印失败,不能死机或丢失菜单,一定要可以从自身的打印机备份出来。

3、 服务员管理
-必须允许同一桌内,不同菜品选择不同的服务员,不能同一桌内更换服务员的就不是服务员,而是收款员。
-服务员明细报表,原因是采用服务员管理功能的一定是要服务员提成管理。如果服务员报表没有明细只有总额,实际上根本没用。

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