油水分离油炸机通过限位掌握，科学应用植物油与动物油的比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油天然沉入植物油下层，这样中上层任务油一直维持纯洁。花生米油炸机能有效掌握食品含油量，所炸食物岂但色、香、味俱佳，外观清洁雅观，且进步了产品品德，临夏燃油油炸机，延伸货架期。
经过对油炸机延续任务实验，其过氧化值和测验值均到达国度规范，大大延伸了炸油的运用周期，减少糟蹋，比传统油炸机节俭炸油50%以上。油水分离油炸机普遍实用于花生米、肉类、鱼类、蔬菜、面类等食品的油炸，其产量大小可依据用户需求制做。
油炸机主要由主机、热交换器、循环用油泵、粗滤器和储油罐组成，主机由油槽和带模盒的链条组成。工作时，从分路机送来的面块滑入有面盒的输送链，送入油炸槽此时面盒盖传动链同步驱动面盒盖盖在每一个面盒上，以防止油炸时面块因浮力而溢出模盒外。模盒与模盖上都有均匀小孔，便于与油良好接触。当模盒通过油槽后，盒盖与模盒自动分开，当模盒转到盒口朝下时，面块脱盒进入冷却输送带。而产生的油烟会由排烟道排出。
油炸机是因为该设备的油炸过程完全排除或只用少部分人工，油炸过程、油烟少，且因为采取的技术措施，可以有效保证油炸效果，是现代油炸食品企业的理想生产设备。
油炸设备工艺采取从油层中部加热的方式，燃油油炸机销售，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，燃油油炸机价格，更节省食油，全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品
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