其经济实惠，能够满足基本的油烟净化需求。静电式油烟净化器通常情况下，需在室外安装，并且与风机联动，油烟净化设备，需要非常大的空间；同时，静电式油烟净化属于后端净化，容易在管道内留下大量油渍，如不及时清洗，将存在较大的火灾隐患。另外，相较于其他更新的净化方式，静电式已经从技术上落后了，净化效果也不如其他方式，目前市场份额处于逐渐下降的趋势。
其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80%~90%。但该法造价相对较高，在运行维护方面，相比机械式静电式较为简单，厨房油烟净化，而在设备价格方面，静电式投入成本相比机械式要大。综合比较而言，静电式净化设备优于机械式净化设备。湿式处理法湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋（在水中加入一些化学***增加吸收），水油接触的表面积增大，水对油烟雾吸收能力增强，。
也有部分油烟净化一体机是采用水加吸收剂来净化，但运行成本比较高，维护也没那么方便，并且容易造成二次污染，油烟净化，所以更多是采用静电方式。油烟废气在风机作用下进入油烟净化一体机，首先是经过过滤网，这个大多用的是不锈钢做的波纹除油网，起到初步过滤，餐饮业油烟净化器，也可以防止油滴掉下来，要想油烟净化效果更好，可以换成机械丝网过滤网，然后再就是进入静电电场。
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