废水中油品比重一般比水小，多以三种状态存在：
①悬浮状态：油品颗粒较大，油珠直径0.1毫米以上，漂浮水面，易于从水中分离。在石油工业中，这类油品约占废水含油量的60～80%。
②乳化状态：油品的分散粒径小，油珠直径在0.1毫米以下，呈乳化状态，不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10～15%。
③溶解状态：石油在水中溶解度，溶于水的油品占废水含油量的0.2～0.5%。
隔油池安装之所以会有埋地式安装这种安装方式，主要是为了让没有足够地面安装空间的客户也能顺利安装隔油池。在无动力埋地式隔油池的安装上，安装人员必须根据隔油池的尺寸来确定地埋坑尺度。
理论上来说，土建的长宽高尺寸应该比隔油池实际尺寸各大60-80厘米左右，比隔油池长出来的空间是用来衔接进出水管道的，比隔油池宽出来的空间是用来放置集油桶及人工维护的，所以现场安装人员也可以根据排水管的实际走向进行适当删减。
还有一点需要注意，那就是埋地式隔油池周围应设置混凝土。若是没有混凝土的保护，隔油池长期遭受土壤的压迫，损坏的可能性直线上升，隔油池寿命也就直线下降啦。
并不是所有的废水都适合用地埋式隔油池来处理。一般来说，PH值在4及其以上的含油废水能够很好地被隔油池处理掉。也就是说，对于PH值低于4的废水来说，隔油池在油脂处理方面所能发挥的作用相当有限。
废水的温度高低同样会影响到除油效果。为了获得较好的除油效果，废水的温度保持在40℃以下。过高的温度会干扰车库隔油池的除油工作，进而导致处理过的废水无法达到排放标准。
