冷藏柜的储存对象是食品，从常识中我们可以知道不同的食品都有适合自己的温度和湿度，因此，要做好食品的冷藏工作，首先要对食品的组成和特性有所了解。食品的成分可分为有机和无机，属于有机的有蛋白质、糖、脂肪、***等，属于无机的有水和矿物质等。
水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。
四门冰柜外观豪华,款式新颖
四门冰柜外观豪华，款式新颖。四门冰柜自动回归门设计，全不锈钢拉手。厨房冷柜采用全不锈钢设计制造，欢迎来电咨询不锈钢冷藏柜。
四门冰柜主要零部件全部采用国外，运行更有保障；本产品采用的制冷方式，比传统方式效率快；四门冰柜制冷剂采用环保性无氟制冷剂；静音设计，噪音极低，给您一个安静的工作环境；厨房冷柜冷凝器、蒸发器采用纯铜管制作，制冷效果好，数字式温度显示，简单明了。不锈钢冷藏柜直冷柜采用内藏式蒸发器，风冷柜采用翅片式蒸发器。
冷柜温度高容易出现的现象
冷柜温度高容易出现的现象
冷柜制冷压缩机的排气温度是指排气阀门处的制冷剂温度,为了保证压缩机的安全运行,规定R12装置的排气温度不能超过130℃,R22和氨的系统不能超过50℃。排气温度过高,会引起润滑油因温度升高而降低粘度,使润滑效果变差,易造成运转部件损坏。当排气温度升高到接近润滑油的闪点时,不容易出***，排气温度比冷凝温度要高得多。
冷柜的温度高有两种情况：首先，制冷剂泄漏氟而没有制冷剂冷柜一直在工作，但柜内的温度不能降低。过长的时间，柜内的食物损失严重，请实时修复会的。像往常一样，它不仅是新的冷柜，而且通常在半霜的寒冷房间里给您这种感觉总是很慢。另一半无霜，在霜侧较厚.冷柜长时间没有结霜。此时，可能有几点水球呈现，柜内的温度就很高。
