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第十一条 市场内活禽经营者应承担以下责任：   （一）经营的活禽应当有检疫证明。   （二）应根据销量购进活禽，避免在市场内大量积压、滞留活禽。   （三）应建立购销台账。如实记录进货时间、来源、名称、数量等内容；从事批发业务的，***鸭打毛设备批发，还应记录销售的禽类及禽类产品名称、流向、时间、数量等内容。   （四）应在经营地点公示活禽产地和检疫证明等。检疫证明应保存六个月以上。 （五）每天收市后对禽类存放、宰杀、销售摊位等场所和笼具、宰杀器具等用具进行清洗，并配合市场主办方实施消毒和废弃物的无害化处理。
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2. 浸烫

（1）技术关键

   浸烫水温的均衡、稳定以及禽体在水中充分的浸沉是保证较好的浸烫效果的前提，宰鹅打毛设备批发，浸烫效果影响脱羽率。  （2）设备

浸烫机——通常采用的浸烫机有两种：一种是脱钩式浸烫机，另一种是吊挂式浸烫机。

禽肉已经成为我国第二大肉类消费品，并以每年5%~10%的速度持续增长[1]。国外大型家禽屠宰生产线的掏膛作业都采用完全自动化的自动联合作业装置，而国内除少数几家引进国外设备的禽类加工企业外，其余均为人工辅助流水线生产方式[2-3]。采用自动掏膛技术可大幅提高生产率，降低劳动强度，打毛设备批发，改善工人作业环境，但对所加工禽体的一致性要求较高。人工辅助流水线掏膛作业对禽体个体的差异无要求，但恶劣的工作环境和较大的劳动强度严重危害工人健康，使企业面临越来越严重的“用工荒”问题；由于人为的疏忽或遗漏，食品安全隐患不可避免。随着我国规模化养殖技术的快速普及，***鸡打毛设备批发，自动掏膛技术及相关设备的应用环境已日趋成熟，市场需求不断增加。

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1.1主要由池体采用厚度2.5mm的不锈钢板制做；螺旋推进搅龙采用厚度1.5.mm的不锈钢板制做、鼓风系统、出料系统等组成，该机驱动系统由电动机、摆线针减速机、链条、链轮、等组成。调整支脚采用不锈钢。

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