当粮温升到50—55℃时，中温性微生物停止发育，这时粮温的热量主要来自氧化反应和高温性微生物的生命活动，粮食品质严重劣变，粮粒变形，结块成团，产生腐臭气味，以至于完全失去使用价值。
有氧呼吸：有氧呼吸是活的的粮油籽粒在游离氧存在的条件下，通过一系列酶的催化作用，有机物质氧化分解成水和二氧化碳，并释放能量的过程。
中国虽然是粮食进口大国，但同时也是粮食产量大国，只不过因为我国的粮食种类不太丰富，所以每年会从各个***进口部分农作物，包括大豆、大米、小麦、玉米等等。但是的口粮水稻和小麦，我国的产量足够自给自足。
有人会问，粮库挡粮板报价，粮食产量足够，为何还要去越南进口大米，去美国进口小麦呢？
粮食收获后，粮食籽粒已与母体植株脱离，但其生命活动并未停止，粮库挡粮板生产厂家，仍为活的有机体，从生理上仍发生着新陈代谢，仍发生着呼吸作用。
1、有氧呼吸：有氧呼吸是活的的粮油籽粒在游离氧存在的条件下，通过一系列酶的催化作用，有机物质氧化分解成水和二氧化碳，粮库挡粮板厂家，并释放能量的过程。
2、无氧呼吸：无氧呼吸是粮油籽粒在无氧或缺氧条件下进行的。籽粒的生命活动取得能量不是靠空气中的氧直接氧化营养物质，而是靠内部的氧化与还原作用来取得能量的。无氧呼吸也叫缺氧呼吸，由于无氧呼吸基质氧化不完全，产生乙醇，因此，与发酵作用相同。
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