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葡萄酒的酿制方法步骤
1、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。
2、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，黑皮诺葡萄酒，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子；另外葡萄发酵也需要微量氧气。
3、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
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葡萄酒***
1、葡萄酒对的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol)，它是一种植物抗，具有***血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍，对***血小板的凝集作用仍然有效，***率达42%，可减少的发生。
2、葡萄酒可防治
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止。慕尼黑大学***研究所的***家们近指出:多饮用饮料可以防止的传统说法并不科学，也不，重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得的机会少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
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红酒不能和什么一起食用
1、红酒不能和榴莲一起食用。因为榴莲中含有的元素硫，会影响***五官对红酒的吸收，从而促进醉酒，对身体不好;
2、红酒不能和柿子一起食用。因为柿子中含有的物质跟酒精在一起发生反应后，会在***肠胃部分发生凝结，没有办法消化排出，严***的情况还会造成肠道阻塞;
3、红酒不能和山楂一起食用。酒后吃山楂，会容易患上，黑皮诺葡萄酒批发，但是这种情况不是的，但好还是注意一下比较好;
4、红酒不能和菠萝、醋一起食用。因为菠萝和醋里面都有酸性成分存在，跟红酒一起食用的话会刺激肠胃，黑皮诺葡萄酒加盟，造成恶心呕吐等症状，还有可能出现肠胃痉挛;
5、红酒不能和红薯一起食用。不利于消化;
6、红酒不能和凉粉一起食用。因为在制作凉粉时都会往里加入，而不容易被***消化，减轻肠胃蠕动，和红酒一起会增加红酒在身体里的时间，容易醉酒;
7、红酒不能和腌制食品一起食用。
8、红酒不能和烧烤类的食物一起食用。
9、红酒不能和海鲜一起食用。
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