影响流动场和输入能量的主要因素影响流动场和输入能量的主要因素有以下三种。
(1)搅拌设备的结构型式主要与釜型、搅拌器和内构件的形状及数量等有关。其中搅拌器和内构件的搭配方式产生的影响非常大。例如，抚顺搅拌器，对于低黏度流体，用一个八平叶桨式搅
拌器进行搅荐，在相同转速下，有挡板时的输入功率和排量分别是无挡板时的10倍和4倍。
此外，无挡截时流体的流动以水平环向流为主，而有挡板时则以轴向循环流为主。
(2)搅拌器的转速搅拌器的工作原理与泵的叶轮相同，所产生的压头与转速N的平方成正比。提高搅拌器的转速，即可提供较大的压头。
(3)被搅物料的特性 主要包括密度、流变行为、表面张力、相分率以及分散相尺寸等。搅拌过程的特性特别强烈地取于物料的流变特性，如黏度等。
气流搅拌装置的结构特点和选用原则工业生产中广泛使用的机械搅拌设备的选用。以液体为主体的搅拌操作，常常将被搅物料分为液-液、气-液、固-液、气-液-固等四种情况。搅拌既可以是一种***的流体力学范畴的单元操作，非标搅拌器 ，以促进混合为主要目的，如进行液-液混合、同-液悬浮、气-液分散、液-液分散和液-液乳化等;又往往是完成其他单元操作的必要手段，以促进传热、传质、化学反应为主要目的，如在搅拌设备内进行流体的加热与冷却、萃取、吸收、溶解、结晶、聚合等操作。③制备均匀悬浮液，促使固体加速溶解、浸取或发生液-固化学反应:④强化传热，防止局部过热或过冷。依据不同的操作目的、搅拌效果有不同的表示方法。
搅拌容器又称搅拌釜，大型搅拌器 ，包括筒体、换热元件及内构件等，其作用是为物料搅拌提供会送的空间。搅拌容器的简体大多是圆简形的，两端端盖一般采用椭圆形封头、谁形封头或子平兼，并以椭圆形封头应用。根据工艺需要，容器上装有各种接管，以满足进料、出料排气以及测祖、测压等要求;上封头上一般焊有凸缘法兰，用于搅拌容器与机架的连楼;同时、为方便物料加热或取走反应热，搅拌容器常设置外夹套或内盘管。
当搅拌釜卧式放置时，大多进行半釜操作。因此卧式釜与立式釜相比有更多的气液接触面积，因而卧式釜常用于气液传质过程，如气液吸收或从高黏皮液体中脱除少量易挥发物质:另一方面，卧式釜的料层较浅，有利于搅拌器将粉末搅动，并可借搅拌器的高速回转使粉体抛扬起来，使粉体在瞬间失重状态下进行混合。
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