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保鲜冷库的冷间和库体的设计：

保鲜冷库设计冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪的制冷技术。

保鲜冷库设计库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板，小型冷库安装，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

保鲜用途广，冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要，进行保鲜冷库设计。

土建冷库设计的隔热对保持库内温度的安稳、下降冷库热负荷、节省能耗及确保食品冷藏贮存质量有着重要作用，故冷库墙体、地板、屋盖及楼板均应作隔热处理，冷库的隔热构造除具有杰出的隔热、防潮功能外，还应有必定的强度，其楼板和地坪应有较大的承载才能，隔热层内应防止发生“冷桥”

具有耐久的隔热功能，冷库隔热层内壁设有保护层，以防装卸工作时损坏。

冷库设计因为表里空气温差较大，则必然构成与温度差相应的水蒸气压力差，进而构成水蒸气从分压力较高的高温侧经过保护构造向分压力较低的冷库设计内浸透，当水蒸气经过保护构造内部后抵达低于空气温度的某温区时，水蒸气即凝结为水或结冰，形成隔热构造的损坏，隔热功能下降，因而，张赛赛冷库构造两边，冷库安装价格，当规划运用温差等于或大于5℃时，应采纳防潮隔气办法或者在温度较高的一侧设置防潮隔汽层。

小型冷库安装中冷库门的出产办法通常有两种，一种是将聚氨酯泡沫喷射到预先制好的框架内，一种是选用隔热板，铰链门和小的移动门通常是选用种办法出产，出产时要用到液压机，其尺度操控非常严厉，门的表里面通常是选用金属板限制而成，临沭冷库安装，常用的金属板是0.63mm厚的彩钢板和0.8mm厚的不锈钢板，门的表里两有些被固定在一起，在其附近边框的中间留有接缝，内填尼龙线条，这么能够避免冷桥的生成，下降冷量的丢失，并能够固定密封垫料，然后将各拼装有些放入在液机中进行充填，避免充填聚氨酯时门的外表变形，聚氨酯的充入量有必要吵醒的操控，不能形成空穴，否则会下降门的隔热效果，隔热材料通常是从装铰链的一边注入，在其底部留有泄漏孔，以便对其胀大度进行操控。

关于低温库门，还应该在其间安顿加热电缆，电缆上面有可拆卸的盖板，冷库工程安装，以便于进行加热电缆的修理，门附近密封垫料的装置应非常灵活便利，以便于损坏时可及时替换。双开门通常不在低温库中运用，工作人员的进出通道或安全出口大都运用铰链门，别的，若门的侧边空间比较小，无法装置滑动门，这种情况下也需求装置铰链门，在铰链门的顶部，能够装置门闭合器，通常装置在冷库的外边，但通常不是自动操控的。