





果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售,含油率低,不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流,台湾真空油炸机流水线价格,过去市场上的一些含油率明显偏高的产品,山药片真空油炸机生产线价格,红枣真空油炸机流水线价格,加入剂的产品会逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片产品是市场和广大消费者对厂家提出的要求,符合这个要求,菠萝真空油炸机流水线价格,企业才能生存下去。
果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。真空油炸机生产线价格
连续式真空油炸机
组成部分: 连续进料系统和真空排放锁;
真空系统:带有真空泵,空气过滤器,冷凝器,除油器,冷凝水收集箱;
排料锁; 油循环系统:油泵,热交换器,自动滤油机; 照明检查窗; 自动油位控制; 清洁到位制度; 温度和压力控制; 产品进料、油炸机操作和清洁系统的PLC控制操作; 输送机提升机; 不锈钢结构; 连续式自动离心脱油;
优势:
油组件内部保持真空;
在正常大气压力的以下运行,因此水分在较低的温度下沸腾;
由土豆、苹果、山药和其他高糖产品制成的油炸小吃,没有褐变;
真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的***。
真空油炸脱油有独果。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,蔬菜真空油炸机流水线价格,节油。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
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