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葡萄酒的酿制方法

准备材料：紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克

第i一步、首先买回来的葡萄先把有破损的挑选出来；

第二步、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，意大利桑娇维塞葡萄酒批发，用手顺着一个方向搅拌清洗；

第三步、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留；

第四步、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分，桑娇维塞葡萄酒批发加盟，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质；

第五步、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆；

第六步、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破；

第七步、装入玻璃罐用保鲜膜封口；

第八步、在25-30度的室温里发酵1个月左右；

第九步、发酵了一个多月的样子，葡萄皮全部飘在上面；

第十步、之后用干净消的细纱布把葡萄酒过滤一下；

第十一步、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵；

第十二步、时间到后就可以饮用了。

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葡萄酒和白酒的吃法区别

葡萄酒和白酒在吃法方面的区别并不是特别的大，虽然大家在平常喝葡萄酒和白酒的时候肯定会用到不同的器皿，这也是对于口味和感的一种提升。

当然，白酒和葡萄酒还可以用于平常生活中的一些辅料，白酒可以加入到一些食材里面，可以消除一些异味，比如说鱼和鸡鸭等牲畜腥味，都可以通过白酒来进行消除，而葡萄酒也可以达到一定的调色和调味的效果，在平常生活中还是比较常见的。

总之，葡萄酒和白酒相对来说区别还是非常的大大家在平常的生活中也很容易见到。

当然，区分起来也是比较容易的，虽然适量的葡萄酒和白酒对于我们的身体有一定的帮助，但是就一定要控制好喝酒的量，千万不要过度饮酒，这样子就会造成一定的伤害。

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葡萄酒的酿制方法步骤

1、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有酵母菌，桑娇维塞葡萄酒批发供应，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。

2、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

3、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

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