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日餐的大型酒会一般不设座席。备有汤,烤物,炸物,生鱼片,主题茶歇公司,煮物的摊。这些食品都放在木制小船模型,柳条编的器物或其他有艺术性造型的器物内。有的食品还用牙签串好,摆得整整齐齐,琳琅满目,丰富多彩,有的还配上松枝,绿叶,鲜花,别具一格,给人以愉悦与美好的享受。
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