自然界的各种有机废弃物在经过蚯蚓消化系统的过程中， 经过蚯蚓消化道中脂肪酶、纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶等的作用， 迅速分解进而转化成易于其他生物利用的营养物质， 终以蚯蚓粪的形式排出。经过蚯蚓堆制过程处理后的产物称为“蚯蚓堆肥”， 也就是生产上的蚯蚓粪。
目前， 养殖蚯蚓的主要品种有爱胜蚓属、子爱胜蚓种，蚯蚓的养殖方法， 其商品品种主要有大平2号和北星2号等。常用的养殖蚯蚓食料有牛粪、猪粪、污泥、菌渣、糖渣等。
促进土壤团粒结构，提高土壤通透性、保水性、保肥力、利于微生物的繁殖和增加，使土壤吸收养分和储存养分的能力增强，从源头上解决化肥施用次数多、量大、易流失，蚯蚓养殖技术大全，利用率低等问题。
经蚯蚓消化后的有机质颗粒细小，表面面积比消化前提高100倍以上，蚯蚓，能提供更多的机会让土壤与空气接触，从根本上解决土地板结的问题。
据国内研究机构的研究成果，每1斤蚯蚓粪其效果可等同于10斤农家肥，既经济实惠又方便施用。
保湿通气蚯蚓床是养育蚯蚓的场所，蚯蚓怎么养殖，要十分重视温度，湿度和通风换气。要经常浇水保持湿润。夏季每天浇水1次，低温期5～10天浇水1次，凉爽期3～5天浇水1次，使湿度保持在30％在右。并要认真做到常年盖层草，保湿通气。这样能促进蚯蚓多吃食，生长快，产卵多，卵茧孵化率高及幼蚓成活率高。有人作了盖草对比试验，结果表明，盖草帘的蚓床蚯蚓产量提高了80％。
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