






烘成的柿饼标准是,内外软硬一致,果肉富于弹性,失水率65%-70% 。前期炉温不能过高,否则酒精脱氢酶的活动受到***,可溶性单宁不沉淀,热泵重庆小面烘干机,烤成的柿饼仍有涩味;后期温度也不能太高,太高时柿饼出现“硬壳”。烘烤全过程中,湖南重庆小面烘干机,温度不得低于30℃,空气能重庆小面烘干机,否则容易长霉或发酵 ;也不能超过70℃,否则柿果蒸熟,呈黄褐色,果面渗出胶状物,风味不佳。
该烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参、鲍鱼等海产品烘干,也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干,凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
烘干房采用恒温加强循环风对箱内物料进行恒温烘干,主动化程度高,不需要专人看守,温湿度依据用户调节后全主动运转,在保证物料自然色泽、营养元素不受损坏的前提下,短时间内烘干。
烘干方式:烘干方式整体来说又分为静态烘干和动态烘干两个大类,分别涵盖多种烘干方式,
烘干方式的选择取决于多个方面:物料形态、基本参数、产量需求、场地甚至费用预算都同方式的选择有着很大的关系;一种物料不会只有一种烘干方式,也不是所有烘干方式都适合一种物料,但是结合上面的条件来说,重庆小面烘干机报价,应该可以相对应作出合适的方式选择;烘干方式关系着后期的烘干便利性及烘干效果;因此,选择一种合适的烘干方式显得尤为重要;选择好合适的烘干方式再结合前面的能源,便是一套完整的烘干设备了。
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