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厨师岗位需求"旺"—失业。古往今来,“民以食为天”的传统理念已经在中国人们心中根深蒂固,随着经济的发展,餐饮业更是一路飘红。吃东西早已不仅仅是为了填饱肚子,有名的厨师学校,更多的是一种对生活,厨师学校有哪些,对色香味感官的一种享受。
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从接受订单到一道热菜出品不得超过10分钟,冷菜不得超过5分钟,因误时拖延出菜引起客人投诉的,当事人应负责。所有出品的菜单都必须进行妥善保存,餐毕时交厨师长审核。炉灶岗对所订菜品要及时进行烹调,对所配菜肴的规格,质量有疑问者,要及时向案板切配岗提出,并妥善处理。
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