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喝酵素会有依赖性？

其实这个问题跟每天需要吃水果的道理是一样的。水果除了提供***、矿物质、微量元素与植物性蛋白质之外，亦含有丰富的纤维可以帮助大肠蠕动，促进排i便，水果中的酵素亦可以帮助食物消化，西方人于饭前吃蔬果，“帮助食物消化”就是其中一个原因。

然而，您有听过这个理论吗：“吃太多蔬果会使大肠从此依赖蔬果的纤维，自己就无法进行排i便的工作了，番茄酵素代加工，所以不要多吃蔬果。”这样的理论基本上是不存在的。会有这些无稽理论，是因为”酵素”这个名词近几年才被各界重视，所以大家对“酵素”的作用还不甚了解，但当有一天，各位对于酵素的研究，就如同当初研究营养素、营养学一样深入，很多感到疑惑的问题，都可以迎刃而解了。

另外有一点要再提醒大家的，现今世界人类工作的现象与生活型态，大多是晚睡、熬夜、压力大、过劳胖、三餐不定时，尤其在熬夜与压力大的时候，身体是处于备战状态，体内营养素的代谢会加快，以生化学的理论，代谢过程是要靠许许多多的酵素去作用，再加上平日饮食不正常，消化系统可能欠佳，所以说，适时补充水果与酵素，是有必要的！

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酵素既然这么重要，为什么很多医生都不知道呢?

人类真正应用酵素食品其实已经几千年的历史了，从上世纪80年始生命、生物科学研究酵素的近十年来，增城番茄酵素，成为国外发达***科研的热点，健康的新概念。到目前为止，国内还没有任何这方面的科普介绍，所以医生和老百姓不太了解也就不足为奇了。22、酵素有没有***是原生态的生物制剂，它是经过美国FDA认定肯定有作用的安全健康食品。它没有任何***，但个别人服用酵素会有好转反应，就是***说的眩瞑反应。

酵素与***有何区别?

酵素是让身体先***体力，然后病慢慢好转。效果虽慢但效果会扩大，连带身体其他症状也会改善。例如：原本，不知不觉也好了，或者是为了严重的，原本暗淡的脸色转为红润。酵素还能“帮助”***，但原理不同于西药。西药是直接作用于病灶部是常说的***。而酵素通过促进***的新陈代谢作用，提高功能，番茄酵素代工，帮助人***体力，增体自然笞愈力。

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选择酵素时要注意以下事项：

观察色泽。优i质酵素色泽金黄，浓密，无任何杂质及沉淀、悬浮物。

②尝试口味。优i质酵素产品口感滑滑，酸中带甜，甜中微酸，无涩、酸味。

③考察原料种类，原料产地。优i质酵素发酵原料应含有100多种有机蔬菜水果，经发酵后获得的植物复合酶。原材料产地应有专门的养殖基地，进行精心的有机养殖，使用有机果蔬做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温***酵素活性。

④注意安全。优i质酵素必须进行至少100种***检测，并进行各种安全检测。

观察发酵期/活性。至少要经过2年以上的优i质酵素发酵，才能生产出高活性优i质的酵素。

买酵素不仅要注意品牌正确性，还要区分不同酵素产品的有效成分和含量，不同酵素产品的质量和价格相差很大，消费者应学会仔细挑选，挑选品质至佳的酵素产品。

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