早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，企业茶歇，味在西关。
西关是三百多年来广州美食文化的区域，也是广式点心的发源地，茶歇，广州的名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶，婚礼茶歇公司，饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他***活动并无二致。 次数用完API KEY 超过次数限制
好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
相传传统的叉烧包还有一个标准，就是：“高身雀笼型，大肚收笃（顶端），爆口而仅微微露馅。”经多位地道广东人验证，还却有其事。
咸水角
啖早茶是广东人的特点，一盅两件的茶点尽显南粤人享受休闲生活的惬意。自然地，作为广东名小吃之一，咸水角以其外皮甜馅鲜香的特点，那表皮炸得脆脆、胀鼓鼓，吃起来是外脆里糯，馅料香香的味道令人一试难忘，成为很多茶客喜欢的广式茶点之一。 次数用完API KEY 超过次数限制
肠粉
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，由泮塘荷仙馆创制，茶歇公司，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称列肠；米浆中加入糖的叫甜肠。
在香港广东等地，肠粉多配以生抽或者辣酱加花生油来调味。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。 次数用完API KEY 超过次数限制
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