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日餐的大型酒会一般不设座席。备有汤，烤物，炸物，主题茶歇公司，生鱼片，煮物的摊。这些食品都放在木制小船模型，主题茶歇公司，柳条编的器物或其他有艺术性造型的器物内。有的食品还用牙签串好，摆得整整齐齐，琳琅满目，丰富多彩，有的还配上松枝，南平主题茶歇，绿叶，鲜花，别具一格，给人以愉悦与美好的享受。
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