全自动烟熏炉厂-金昌全自动烟熏炉-劲创机械(查看)

烟熏炉的性能优势：

1.具有能耗低、温升快等优点。

2.设计采用环风机叶轮。风叶经过3000转/分的动平衡校准，大风速可达25m/秒，烘烤时上下左右温度均匀。箱内温差较小，确保箱内各点气流状态相同。

3.设备采用U型蒸汽热交换器结构，增加换热面积70%，加快加热速度，产品温升快，全自动烟熏炉厂，加热一致。

4.设备具有温度强排功能，产品干燥均匀，加快产品干燥过程，全自动烟熏炉供应，缩短加工时间。

5.设备采用双速循环风机和1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，金昌全自动烟熏炉，有效降低功耗30%。风机电机两端轴承配有加油嘴。

烟熏炉清洗步骤：

1.首先，我们用3%-5%的火碱浓缩液(加热)清洗炉壁，然后用清水显影腌制残留的强碱性清洗液或污垢。

2.然后，当我们将箱内的热量提高到70-80℃时，抽水机喷洒洗涤液，浸泡2-3秒，然后将水注入洗涤桶。

3.我们再用清水显影烟熏炉，那么必要的时候，我们可以增加清水显影的位数。

4.部分存户烟雾作业时间较长，道烟油较多，容易造成烟管堵塞，多余时间打开弹道外部清除弹道内烟油污垢。

烟熏炉在食品加工根据不同的分法方式也会不同。

    1、烟熏炉在食品加工中针对具体产品温度工艺来区分：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。

    2、按照烟熏炉发烟的方式我们可以分为：内置发烟和外置发烟式。内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，全自动烟熏炉销售，在我们指的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏；外置发烟上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。