乙醇俗语叫酒精，分为工业酒精和食用酒精，但车用酒精与它们有明显的区别。
一，工业酒精的纯度为90%，其余的10%中除甲醇等杂质外，二异丁基酮出售，大多数是水;而食用酒精的纯度为95%，其余5%都是水;车用乙醇与其它相比很大的区别就是脱水，按国家的标准，二异丁基酮报价，它的杂质和水含量必须小于0.8%。
第二，二异丁基酮厂，酒精既可以车用又可以食用，在很多国家，食用酒精都是高税收，而车用乙醇则是给补贴。为了防止一些厂家把车用乙醇回流到食品工业，二异丁基酮，从而拿，躲避高额税，车用乙醇出厂时就必须加变性剂，让它从颜色或味道上区别于食用酒精。像我国，车用乙醇出厂前加3%-5%的，让它在味道上区别于食用酒精。而欧洲一些国家则在其出厂前加颜色，如蓝色、红色等。
异丙醇主要危害介绍：毒性分级：微毒类。
急性毒性：口服－大鼠 LD50：5840 mg/kg；口服－小鼠 LC50：3600 mg/kg，家兔经皮LD50为16.4 ml/kg。
刺激数据：眼睛－兔子：100 mg/kg。
高浓度蒸气具有明显作用，、呼吸道的黏膜有刺激作用，能损伤及视神经。
生理作用与乙醇相似，在体内几乎无蓄积，毒性、性以及对上呼吸道黏膜的刺激都比乙醇强，但不及丙醇。
接触高浓度蒸气出现、倦睡以及眼、鼻、喉刺激症状。食入或吸入大量的蒸汽可引起面红、头疼、、恶心、昏迷等。
食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH)，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物质优的醇类，对人体神经有麻作用，不能食用，一般被称为工业酒精。
而食用酒精必须以薯类、谷物，或废糖蜜为原料，必须通过发酵法酿造。日前食用酒精的质量标准业已出台，其卫生要求下的甲醇、杂的醇油及铅的含量较之固态发酵法白酒更低，因而更卫生、更安全。
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