水浴双层杀菌锅厂家-劲创机械-攀枝花杀菌锅

不锈钢杀菌锅广泛应用于肉类、肉汤类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头食品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

不锈钢杀菌锅概述:

　　1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

　　2、特性：以有压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　本不锈钢杀菌锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

　　3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.等各个领域!

　　4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

　　不锈钢杀菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能

　　1、打开电控箱电源开关，会显示电源指示灯亮;此时锅内处于无压状态，无压指示灯会显示亮，同时屏幕显示锅内无压;

　　2、关闭锅门，显示屏会显示锅门已锁紧，然后把手动联锁装置闭合，显示屏会显示出手动联锁装置已到位，安全措施已到位，可以升压运行，肉制品杀菌设备厂家，同时，声光报警提示会打开;打开三通阀至充气位，密封垫充气，可以升压运行;

　　3、当锅内压力上升一直到0.004Mpa的时候，有压指示灯会显示亮，同时还有声光报警，显示屏显示锅内有压，表示不锈钢杀菌锅正处于有压运行状态;

　　4、在锅内有压力的状态下，如不小心将充气三通阀扳至排气位置时，锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫，不会对密封造成泄漏。如不小心将手动联锁装置的锁紧块下拨(此时蒸汽会从释压管释出)，这样的操作是的，必须马上纠正;

那么蒸汽杀菌锅操作程序及故障处理是什么呢？

操作程序  

1.严格按照检查标准进行准备。  

2.检查完毕后，首先将水适量注入锅内，依次打开蒸汽放气阀、进气阀，水浴双层杀菌锅厂家，供给蒸汽，此时应观察压力表指针是否灵活可靠，待冷气排出后，攀枝花杀菌锅，关闭放气阀。  

3.杀菌锅压力达到一定压力时，肉制品杀菌设备，安全阀自动放气。    

4.将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，关闭进气阀停止供给蒸汽。

5.从夹层锅内取放食品时，操作人员要注意安全，防止夹层锅内水或汤料溅出。