肉制品杀菌设备供应-劲创机械(在线咨询)-湘潭肉制品杀菌设备

熟食品杀菌锅

杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，肉制品杀菌设备供应，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，肉制品杀菌设备报价，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

熟食品杀菌锅，是一只密闭加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。

杀菌锅是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便。

一般比较适用块状物料，如烧菜、炖肉等。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合

蜜饯中的应用：

可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，肉制品杀菌设备销售，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），湘潭肉制品杀菌设备，糖煮沸工艺。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的制作。

　　高温杀菌锅的维护注意事项：

　　1.进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

　　2进汽时应缓慢打开进汽阀，直到需用压力为止。 冷凝水出口的截止阀（如果安装了疏水阀）应始终打开； 如果没有疏水阀，则应先打开阀门，直到有蒸汽溢出然后再次关小阀门，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

　　3.可以根据用户自己的蒸汽压力调节安全阀。

　　4.在使用蒸汽锅时应始终注意蒸汽压力的变化，并通过进汽阀及时进行调整。

　　5.停止进气后，应打开锅底的直嘴旋塞，并排出剩余的水。