车间除尘
厨房排油烟系统在建筑餐饮中作为重要组成部分，其设计的合理科学的运行的以及油烟净化设备的正确选择将会大大提高建筑运作效益。我国对建筑厨房油烟排放浓度有着数据化的标准，其《餐饮业油烟排放标准》要求油烟的排放浓度不得在 1.9mg/m3以上，车间除尘排烟，油烟清除设备的净化率按体积来算，小中大型各不能低于55％、76％、83％，并且油烟的排放管道要设立在建筑物的上方，这样才能将油烟顺利排出。这样便要求了餐饮厨房所要排放的油烟要进行净化处理，才能进入管道中排出。
厨房排油烟机种类
1、中式抽油烟机
主要分为老式浅深吸式抽油烟机尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇是直接把油烟排到室外。深吸式烟机问题是占用空间噪音大容易碰头滴油油烟抽不干净使用寿命短清洗不方便对环境污染大。品牌众多。
2、欧式抽油烟机
利用多层油网过滤5-7层增加电机功率以达到效果一般功率都在300瓦以上。特点是:外观漂亮价格昂贵费电。油网清洗不方便容易碰头滴油。
芜湖富林环保通风设备有限公司主营：车间除尘；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：车间除尘；
风扇没转动或者损坏变形老化，对油烟的吸引力不强，车间除尘管道加工，连排烟道都没进去，还怎么排出去。
解决办法：要注意观察家里的风扇是否正常工作，如果有异常，要及时修理或者更换。
抽油烟机顶部和管道连接处的两个盖子卡住了，油烟机的管道过长。可能因为管道长了看着好看，可是会让许多油烟聚在管道里不仅排不出去，还会重返厨房，得不偿失。
解决办法：排烟孔可以适当放大，但是不要***副烟道的挡板。
对于北方寒冷地区多层的食堂餐厅，芜湖车间除尘，应将各层的补风量的50~60%送至1层餐厅，负担补充1层餐厅部分热负荷，同时1层餐厅设热风幕，尽量减少1层冷风量的***。北方寒冷地区厨房通风应考虑热回收装置利用排风废热预热新风，以节约能源，但须考虑厨房排出油烟、废弃的处理，减少油烟废气对热回收装置的污染***；
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系统：空气系统简单地说，包括风机及与其进口或出口或两者都连接的管路。较为复杂的空气系统包括风机、管网、空气控制调节风门、冷却管、加热管、过滤器、扩散器、消声器和导向叶片等。风机是本系内给气体以能量，用以克服其它部件的流动阻力的一个组成部分。
厨房的送风、排烟排风井一般是安装在屋顶，气体以烟筒的形式输送到大气中，排烟口形式一般为单层防水百叶，考虑建筑外立面的美观，排烟口尺寸或不能满足排风要求，车间除尘通风工程，排风口风速一般应小于4m/s；注意，单层排风百叶因叶片倾斜度较大，其通风面积必须考虑50~60%的通风率设计选取，对厨房排烟极为不利。
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