而在油烟的过程中很快会沾染大量的油污。需要定期清洗一面带来不卫生的污染，在高强度工作的厨房环境中，就更加需要勤快一点了。不使用的时候做好维护。油烟净化设备使用时间久了，滤网上会有很多的残留，这样会导致净化效果降低。这时候可以把滤网拆下来清洗干净，放在通风干燥处，避免受潮。清洗注意安全。对于大型的油烟净化设备，清洗的时候就非常困难了。
作为餐饮单位，要想保证自身排放的油烟浓度能够达标就离不开油烟净化器和设计合理的油烟净化系统。很多朋友可能对于油烟净化器都有过简单的了解，却对油烟净化系统知之甚少。因此，饭店油烟净化器，清风侠就来给大家介绍几种比较常见的油烟净化系统。比较常见的油烟净化系统一共有3种，分别是一对一油烟净化系统、多对一散风机油烟净化系统和多对一集中的风机油烟净化系统。
还要根据排放的具体环境来考虑，看附近有没有靠近居民区，还要看这餐厅主要是做哪些菜为主，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量就需要大一点。除了考虑风量以外，餐饮油烟净化，还要考虑油烟净化器的尺寸，合肥油烟净化，一般来说，对于静电油烟净化器来说，尺寸越大，处理的风量也就越大。由于我国实行可持续发展战略，追求环保、节能等理念的企业、***和民众纷纷加入了环保节能的大军行列当中。
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