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中国粮食储备的要点可以概括为4个字：购、存、调、销，通过这4个字背后代表的各种操作来保证粮食的流动，个字购，指的就是中国粮仓购买农民生产的粮食收购大量农民产出的粮食，并且在收购过程当中严格把控粮食的质量，同时使用一卡通技术，这一技术有两个优势，粮库挡粮门生产厂家，是保证粮食采购全过程透明可追溯，第二是保证在购买过程中不会拖欠农民的粮食销售款，在采购到足够数量的粮食之后，接下来的第2步就是存，以中储粮的粮仓为例，目前中储粮的粮仓主要是高大平房仓，定制挡粮门生产厂家，浅圆仓和立筒仓，当粮食收购之后，会以机械化和智能化作业存入仓库当中，在存入之前需要进行抽样化验保证质量，以往这一步骤需要人工进行一个小时工作才能完成，粮仓挡粮门生产厂家，增加了粮食在外受到损害的风险，而如今这一步骤在自动化系统的操作下10分钟即可完成，上海挡粮门生产厂家，大大简化并加快了粮食入库步骤。

孔隙度是由粮粒本身结构与粮堆中粮粒之间存在空间所造成的。在整个粮堆中，粮粒所占体积的百分比叫做密度，孔隙所占的百分比叫做孔隙度。

粮食总是具有一定的温度，即处在一定的热状态中随时与外界进行着热交换。粮粒对热的传导速度较慢，是热的不良导体。虽然粮堆中空气的流动可有助于热传导，但粮堆内微气流运动缓慢。

气体与固体接触时，气体分子浓集和滞留在固体表面的特性称为吸附性。

当粮温升到50—55℃时，中温性微生物停止发育，这时粮温的热量主要来自氧化反应和高温性微生物的生命活动，粮食品质严重劣变，粮粒变形，结块成团，产生腐臭气味，以至于完全失去使用价值。

有氧呼吸：有氧呼吸是活的的粮油籽粒在游离氧存在的条件下，通过一系列酶的催化作用，有机物质氧化分解成水和二氧化碳，并释放能量的过程。

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