菜籽油提炼加工设备 压榨-精炼-灌装车间 承接交钥匙工程采用304不锈钢材质:集油脂脱磷、脱酸、脱色、脱臭、脱腊为一体的精炼机组,油品达到我国①级油:QC认证标准,可上超市,油脂检测合格报告等。
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精炼设备首要的任务就是精炼毛油,好的设备一次精炼即可达到用户要求,能达到国一二级油标准,顺利上市销售实现利。
毛油是指示未经过精炼的预榨或浸出动植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗称中性油);还含有非甘油物质,统称杂质,根据杂质在油脂中的分散状态,大体可归纳为四大类。
1、悬浮杂质:包括泥沙、料坯、粉及其它固体杂质。这些杂质的存在有利于微生物活动,使油脂极易水解酸败,而不能食用;
2、胶溶性杂质:包括磷脂、蛋白质、糖类等,其中*主要的是磷脂,这些杂质的存在不仅容易使油脂水解酸败,外观混浊暗淡,而且在烹饪时会产生泡沫并生成黑色沉淀;严重影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味,同时也失去了油脂本身的营养价值,还具***性;
3、油溶性杂质:包括游离脂肪酸、色素、烃类蜡、醛、酮等,还有微量金属及由于环境污染带来的有机磷、***、多环芳烃、黄****等。这些杂质的存在对******,部分杂质对***还有致***作用。
4、水份:毛油中水份含量较多,水份的存在易使油脂水解酸败变质。 精炼油是指对毛油进行精制、将毛油中对食用、贮藏等***无益的杂质去除而得到符合国*质量标准的成品油