点，那就是粽叶，我们一般都会提前准备好粽叶，要是有粽叶了，这样就可以直接的将糯米包起来煮，但是我们摘下来的粽叶一定要清洗干净，还要用清水煮一下，毕竟是我们直接食用的东西，所以要弄得干净一点，而且还有很重要的一点，用开水煮过的粽叶包起来会更加的坚固，这样包粽子里面的糯米就不会漏出来，千万不要用新鲜的粽叶来包粽子。这样下锅煮，可能会煮烂，粽子礼盒定制，里面的糯米也会漏出来。
包粽子的过程： 1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。 2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。 3.准备食材豆沙、蜜枣。还有棉线绳。4.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选，折出一个三角，放一勺米，再放豆沙或蜜枣，再放一勺米用手压实米。粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实。5.放进高压锅，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感更好。
糯米本身难消化：跟大米（直链淀粉为主）比较，糯米（支链淀粉为主、分支多容易被消化），消化快（血糖容易急剧升高和降低，人须避免），但却消化不完全。糯米因为吸水性和膨胀性小，煮熟后黏性大、口感滑腻，总体上说，糯米比较难消化。冷糯米比热糯米更难消化，热的糯米的支链淀粉会糊化，容易被***消化酶分解，冷却后，糯米中的支链淀粉和直链淀粉一样可能会回生（一般认为支链淀粉不容易产生回生，但在支链淀粉外侧短支链聚合度达15-18时，仍有可能引起回生），从而不容易被消化酶所消化。而且，糯米冷了之后，也会变硬、变黏和更加有嚼性，影响消化。
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