企业资质

万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:福建 厦门
联系卖家:熊经理
手机号码:13328763947
公司官网:www.jielok.com
企业地址:福建省厦门市思明区嘉禾路265号武汉大厦2号楼1905室
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求,完成客户指标,是我们的企业理念。餐饮设备配合精湛的大厨定能为您呈现美食盛宴。从事宴会、酒会策......

万仟捷洛克茶歇服务(图)-蛋糕茶歇公司-泉州蛋糕茶歇

产品编号:1000000000012729260                    更新时间:2022-05-19
价格: 来电议定
万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司

万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司

  • 主营业务:茶歇,冷餐,甜品台,BBQ烧烤,自助餐,分餐私宴法式西点培训
  • 公司官网:www.jielok.com
  • 公司地址:福建省厦门市思明区嘉禾路265号武汉大厦2号楼1905室

联系人名片:

熊经理 13328763947

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产品详情

厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。

花蛋糕
样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。
◇原料配方 坯子:砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤
◇搅油:黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
◇辅料:果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克
◇工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型


厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,泉州蛋糕茶歇,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求,蛋糕茶歇公司,完成客户指标,是我们的企业理念。

果酱蛋糕制作方法
(1)打料:将糖和油放在搅拌机里打起,然后把鸡蛋陆续放入打泡后,加上1.3公斤水。
(2)和面:将面放在案子上摊开,成盆形,把打好的料倒入面中和匀。
(3)挤制:用布袋装上花嘴子,挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。
(4)烘烤:用炉温240℃左右烘烤。
◇质量标准 规格:按各品种块形要求大小整齐一致,花纹清楚不摊,不凹底,不沾边。
◇色泽:按品种要求,挤花底要麦黄色,面微黄色,黄油小点心底要微黄色,面要乳白色。火色一致,不糊底糊边。
◇口味:纯正、松酥、不艮。
◇组织:起发蜂窝均匀无油洞。

◇卫生:无油泥、无杂质,底无糊渣。



厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,蛋糕茶歇公司,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,蛋糕茶歇公司,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求,完成客户指标,是我们的企业理念。

茶歇是一种简便的招待形式。举行的时间一般在下午四时左右(亦有上午十时举行)。茶歇通常设在客厅,不用餐厅。厅内设茶几、座椅。 不排席位,但如是为某贵宾举行的活动,入座时,有意识地将主宾同主人安排坐到一起,其他人随意就座。茶会顾名思义是请客人品茶。因此,茶叶、茶具的选择要有所讲究,或具有地方特色。一般用陶瓷器皿,不用玻璃杯,也不用热水瓶代替茶壶。外国人一般用红茶,略备点心和地方风味小吃。亦有不用茶而用咖啡者,其组织安排与茶会相同。



万仟捷洛克茶歇服务(图)-蛋糕茶歇公司-泉州蛋糕茶歇由万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司提供。万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情,捷洛克一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:熊经理。

万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司电话:0592-5072951传真:0592-5066960联系人:熊经理 13328763947

地址:福建省厦门市思明区嘉禾路265号武汉大厦2号楼1905室主营产品:茶歇,冷餐,甜品台,BBQ烧烤,自助餐,分餐私宴法式西点培训

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