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烹饪，不只是掂勺，我们，视烹饪是科学，是文化，是艺术，紧随市场需求、时尚前沿的课程设置，让莘莘学子在学好传统烹饪技艺的前提下，掌握更多关于烹饪的新技能，保证学员能够适应新时期烹饪行业的发展，为今后更好的职业发展夯实基础。
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师资力量一个好的老师相当于前进路上的明灯，选择厨师培训学校，不仅会影响你的烘焙手艺，还会影响你的烘焙意识，这对于以后的长远发展至关重要。市场上很多烘焙老师只会教你现有作品的烘焙手法，山西厨师培训学校，而不去指导你创造的思维，敷衍了事，这样只会让你的烘焙路越走越窄。一些规模较小、设班却较大的烘焙学校，对于学员的态度就如“割韭菜”，一堂几十人的烘焙课程，只有的操作台，一个人操作一群观众，嘈杂的氛围根本无法学到烘焙精髓。
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随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高，人们对于外出就餐有了越来越多的需求，同时也具备了越来越强的消费能力。在这种形势下，可以说我国餐饮业的发展前景是光明的，餐饮市场这块蛋糕也会越来越膨胀。餐饮消费的重复性顾客的饮食消费与其他一次性消费行为不同，有明显的重复性、持续性特征。饮食需求是人类生存的需求，人饥则求渴，渴则求饮。
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