低温生物筛选过程及应用价值
分离(separation)就是将一个混杂着各种微生物的样品通过分离技术区分开，并按照实际要求和菌株的特性采取迅速、准确、有效的方法对他们进行分离、筛选，进而得到所需微生物的过程。菌株分离、筛选(screening)虽为两个环节，但却不能绝然分开，因为分离中的一些措施本身就具有筛选作用。工业微生物产生菌的筛选一般包括两大部分:一是从自然界分离所需要的菌株，二是把分离到的菌株进一步纯化并进行代谢产物鉴别。 ? {cF"RB. 在实验工作中，为使筛选达到事半功倍的效果，总的说来可从以下几个途径进行收集和筛选: 4jis﹨W}%L3
(1)向保藏机构索取有关的菌株，从中筛选所需菌株。 ^ 5u}
(2)由自然界采集样品，多功能复合低温生物***，如土壤、水、动植物体等，从中进行分离筛选。 O|%> <I? I
(3)从一些发酵制品中分离目的菌株，如从酱油中分离蛋白酶产生菌，从酒醪中分离淀粉酶或糖化酶的产生菌等。该类发酵制品经过长期的自然选择，具有悠久的历史，从这些传统产品中容易筛选到理想的菌株。 r N$_(%m_N
菌株的分离和筛选一般可分为采样、富集、分离、产物鉴别几个步骤。 8*4X%a=O f
含微生物样品的采集 Q?7U iTZ
自然界含菌样品极其丰富，土壤、水、空气、枯枝烂叶、植物病株、烂水果等都含有众多微生物，种类数量十分可观。但总体来讲土壤样品的含菌量很多。 G+^H Z4jg
微生物需要呼吸吗?
在任何情况下，只要是活的微生物细胞，就需要呼吸。只不过在不同的环境中和条件下，微生物的呼吸速率也不同。
对于好氧型异养微生物来说，如果温度、水分、营养物质供给等条件合适，多功能复合低温生物***多少钱，微生物的生长繁殖速度非常快，呼吸速率也非常高。如果外界因素变化，或某个条件不适合微生物生长，其生长繁殖速度就会降低，呼吸速率相应下降。
如果是微生物保藏，通常会限制某些方面的条件来降低微生物细胞新陈代谢速率，如低温、干燥、缺氧、缺乏营养等，多功能复合低温生物***价格，其外在的表现就是呼吸速率降低。
但不管怎样的保藏条件，只要是细胞，就总是会有新陈代谢活动的，也总是会有呼吸的，只是呼吸速率的高低问题。
所以，任何微生物都需要呼吸。
低温生物的制备是什么？
将培养成熟的斜面孢子制成悬浮液，接种到扁瓶固体培养基上，于25～28℃培养14天。将成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中备用。一次制得的孢子瓶可在生产上延续使用半年左右。放线孢子的培养基大多是采用麸皮或豌豆浸出液、牛肉膏及无机盐与琼脂制成的。将斜面孢子接入扩大的扁瓶孢子培养基中，于28～37℃培养5～14天。所获得的大量孢子可直接作为种子罐 (6)的种子。如果有些生产不产孢子，如赤霉产生菌或产孢子不多的，多功能复合低温生物***哪家好，则可采用摇瓶（5）液体培养制得菌丝体，作种子罐的种子。种子罐的目的是使接入有限的孢子或菌丝体迅速发芽、生长、繁殖成大量菌体。其中的培养基组分应是易于被菌体利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米浆等），及无机盐(如磷酸盐)等。作为发酵罐(7)的种子应是生命力旺盛、染色深、菌丝粗壮，无杂菌及异常菌体。接种量一般在10%～20%。
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