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小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油,各种品牌的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。
含丰富高单位E,是的天然剂(防腐剂),能稳定精油,使效果更加持久。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限。与其它植物油混和使用,可防止混和油变质,延长调合油的保鲜期。小麦胚芽油可以有丰富的***E的补充,这样的物质可以起到的作用,而且还可以提高体质。

小麦胚芽油中亚油酸占50~60%。亚油酸对预防及辅疗心脏病、、、及胆固醇沉积有一定的***;亚油酸可***动脉血检形成。亚油酸可经花生四烯酸转换成素前体,而素是***重要,不仅调节***代谢,更能增体活力
小麦胚芽中所含的***E远比其他植物丰富,而且含有全价的***E。其中α体、β体所占比例大,各约占60%和35%左右,这是其它食品所无法比拟的。
廿八碳醇为含有一个羟基的脂肪醇,呈白色结晶,几乎不溶于水。在小麦胚芽油中,廿八碳醇主要与脂肪酸结合,以酯的形式存在。虽然在许多植物蜡内均含有,但含量甚微,而小麦胚芽油内含量较高。

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