这种节能灶无论是民用还是商业流动酒席、酒店后厨、食堂后厨使用，都有较好的节能效益，且成本价格较低。节能率：指不同炉灶之间的不同比例，这些炉灶做同样的工作，消耗不同的燃料。在相同条件下，炉子热效率越高，热效率越低的炉子节能率越高。大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失” 。所以大气式灶具热效率通常只有45%。
红外线节能灶具的优点：由于红外线热辐射的特点，所以红外线节能灶具 的热，普通燃气灶的热效率为52%，而红外线节能灶具的热效率可以达到75%以上。所以红外线节能灶具的节能效果也可以达到40%以上。节能就是省钱。节能灶自燃燃烧方式。也叫扩散燃烧，就是我们原来的柴火炉、煤炉，节能炉灶，还有山火、野火，都属于自燃燃烧。是对自然空气的补充。我们都知道，厨房节能灶，气体如果不与空气接触，是不会燃烧的。例如，没有氧气的房子里的蜡烛是无法点燃的。节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，从而提高了热效率，达到了节能的目的。经检测，普通燃气灶热效率在50%左右，而节能燃气灶热达63%甚至更高，能够大限度地有效利用能源。
由于节能燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式，燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气，一次空气的比例大，其燃烧完全，燃烧烟气中的含量很低。大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，酒店炉灶，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，安徽节能灶，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失” 。所以大气式灶具热效率通常只有45%。节能灶的***原则，基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但不能直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。
安徽节能灶-合肥新顺|免费咨询-节能炉灶由合肥市新顺厨具制造有限公司提供。合肥市新顺厨具制造有限公司是从事“厨房设备，炉灶，烟罩”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。