中国作为一个人口大国，人口数量高达14亿，毫无疑问是粮食需求量大的***，然而近年来中国却从未发生过饥荒，作为这么大的一个大国，中国为何不愁闹饥荒？原因就藏在中国在各地设立的粮仓当中，而这些大国粮仓使用的黑科技足以让世界震撼，作为一个人口高达14亿的***，中国如何储存粮食？若遭遇险情，这些粮仓存粮食够吃多久？
粮温与仓温进行比较：气温上升时(如春季)，挡粮板价格，粮温上升太快，加工挡粮板价格，超过仓温日平均量3—5℃时，可能出现早期发热。气温下降季节，粮温始终不降或反而上升，可能出现发热。
粮温之间横向比较：粮食入仓时，如果保管条件、粮食水分和质量基本相同的同种粮食，粮温相差3—5℃以上，则视为发热。
粮温之间的纵向比较：每次检查时，与以前记录情况比较，若无特殊原因，安装挡粮板价格，温度突然上升，即是发热。
粮堆发热霉变的过程
(一)一阶段：初发阶段(初期阶段)
当粮堆温湿适宜时，生物体的呼吸强度显著增加，放出大量的热量，粮温开始不正常上升，标志着初发阶段开始。这一阶段，定制挡粮板价格，微生物的生命活动较为显著，它利用自身分泌的酶类分解粮食，***粮粒表层***，***内部产生危害。同时，霉菌类繁殖较快，使粮堆中湿热积聚，促使粮温很快升高。
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