吊锅-酿酒吊锅图片-久鼎酿酒设备(推荐商家)

归纳起來说，熟度必须在吊锅刚开始出酒以前用大火烧，刚开始出酒以后就需要改成中火，用火灾来追尾事故酒。要是操纵好火力，酒就会质量比较好并且出酒匀称。

不容易糊锅的：自己做过酒的老师傅就了解，火力的尺寸并不是促使出酒匀称提升质量，这儿普遍的一个难题是传统式的酿酒方法实际操作不太好会造成糊锅。

值得一提的是：吊锅是不容易糊锅的。针对大部分本人创业人来讲，家中是比较好的，寻找一个简易的有有着全部的可以那便是再但是的咯。那样的家庭装制酒设备商品一般更划算，又有利于了解。

选择酿酒的设备容量大小，可以根据需求进行选择；避免选择有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断：通气导管直径大小，管口是否逐渐变小。

我们在选择的时候需要根据自己的实际需求选择，只有这样才更有利于我们的使用，后续在使用过程中要按照规范进行，降低故障的发生概率。

曲阜九鼎吊锅特点

一.节能

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酿酒设备采用不锈钢科学制造，传导升温快，与传统的铁锅相比，燃料可节省70%，出酒率可提高5%-10%，省时70%，可同时蒸酒、煮饭。

实践结论：蒸馏吊锅蒸2000斤酒，同时煮2000斤米饭，仅用4个半小时，原料仅需270元，原来要4个工人干一天，现在是一个工人干五个小时就完成了，这样不但提高了工作效率，而且大大降低成本从而获得了*佳经济效益。

二.安全、环保、干净、卫生、使用才寿命长

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九鼎吊锅是常压锅，不是高压锅，且设置有排气口，调节阀门，可以随时调节风力、火温，使用方便，操作，无安全隐患，由于该产品经过科学处理，热能利用达到了极限，烟囱基本无灰尘排放，酿酒吊锅，环型火槽可以不定期用清水冲洗，保证火槽的清洁、干净卫生，是*好的环保产品，产品采用全不锈钢制造，且各个部位都贯通的储水功能，正常操作下寿命可达十年以上。

三、无焦锅、无杂味、酒更醇

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九鼎白酒酿酒设备由于设计科学，热能分布合理，并能够充分利用，蒸酒中不但克服了传统蒸酒锅的焦锅弊端，也解决了蒸汽锅蒸的酒存在水味重的问题，使蒸出来的酒无杂味、更醇、更香，不锈钢小型酿酒设备提高酒的口感与品质，增加了市场竞争力。

酿酒设备多元化，出酒率髙。

讲解中小型吊锅的***方法

我们常用的中小型酿酒设备也就是现在所说的蒸馏为了发挥其蒸馏作用，酿造出健康甘旨的白兰地。在运用的进程中除了应当恪守运用准则，而且在每次运用设备之后，也需要及时对其进行***，保护它的正常运转。

中小型吊锅的***方法：

在设备买回来之后在安装前必定要用清水对设备进行完全的清洗消毒，才能保证酿酒进程的基础。假如仅仅在安装前进行消毒这还不够，所以每次在运用设备之前还需要做一次消毒作业，这次是用蒸汽进行杀菌消毒。

而对蒸馏设备具体的消毒方法就是，先往锅炉里加水至高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管衔接，待水烧开后大约半小时今后，熄火，蒸汽消毒作业完成。

但是在***吊锅时，有时候不免也会出现意料之外。确保设备不会在无水的状况下空烧。假如蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的状况，这对酿酒设备是极大的晦气的。

此外，还有就是每次蒸完酒之后必定要对酿酒设备进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，避免形成设备堵塞，晦气于下一次运用。同时在清洗设备时，请用软毛刷进行冲洗，而不要用硬器刮擦。

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