市贩的廉价巧克力大多是不能进行调温的。天然可可脂价格昂贵，大多数超市开架巧克力都使用的是类可可脂(Cocoa butter equivalent)与代可可脂(Cocoa butter substitute)。如果想要自己动手制作巧克力的话，巧克力浆泵怎么样，请选择那些被称为converture的巧克力，巧克力浆泵厂家，按照规定只有天然可可脂含量至少为31%的那些巧克力才能被冠名为converture(法语“巧克力层”的意思)。
纯燕麦片更营养：为了方便省事儿，很多人会选择速食燕麦片，z好挑纯的燕麦片吃。怎么挑呢?李说，有个方法特 别简单，纯燕麦片的包装上标注的原料只有燕麦，而复合麦片的包装上标注的原料常含有小麦、大麦、大米、麦芽糊精、砂糖、奶精等，纯燕麦片的营养要明显好于 普通麦片。不过，纯燕麦片要煮3分钟后食用，口感上也比复合麦片差些。
4、将糊状物放入冰箱冷藏室，5到10分钟后取出。再次加热，到融化，苏州巧克力浆泵，一定要边加热边搅拌。此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
5、倒入模具，自然冷却后即可。
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