扒谷出仓机由刮板扒粮机构、输送机构、升降机构、回转出料系统、除尘系统、装车输送结构、电动行走装置和电控系统组成。扒谷出仓机配有液压助力转向、刹车等功能，操作灵便，是粮食收储企业散粮收装的粮保器材设备有下述两类设备:①筛孔略大于粮食颗粒的直径。如大杂筛和圆筒筛。其作用是使粮食和较小的杂质穿过筛孔，大的杂质作为筛上物排出。大杂筛是将粮食喂到环形工作网带的上带上,在运动过程中连同小杂质一起穿过筛孔落到下带上，较大的大杂质如纸片、麻袋片、绳头、砖石泥块、木头和长秸秆等作为筛上物被清除，部分小杂质如尘土、砂粒等在粮食继续流过出口处的固定斜筛面时穿过筛孔被清除。
经清理扒谷机后的粮食作为下层筛的筛上物排出。如换装较大筛孔的筛面，也可作初步清理用。往复振动筛 由偏心轴或自衡振动器驱动,一般装有3层筛面。大杂质在上层短筛上排出;大的异种粮粒在2层筛上排出;小杂质穿过3层筛筛孔排出。粮食进机和出机都经过吸风处理除去轻杂质。平面回转筛的筛体用4组吊杆悬吊,由平衡轮驱动作平面回转运动,有2层筛面。改变其结构和工作参数后，也可用于大米的碎米分级。
通常在筒仓中被粮食掩埋或困在粮食中有三种不同的原因:一是结顶的粮食坍塌，二是挂壁的粮食倒塌，三是被流动的粮食掩埋。筒仓粮食储运涉及到上面三种风险。粮食作业人员在粮食进出仓、倒仓时，需要了解流动粮食的风险，以及如何防止粮食掩埋的发生。
1. 结顶粮食的坍塌
当筒仓内粮食发霉、含水量高或保管条件差时，粮食就会变硬，颗粒粘在一起，在粮堆表面形成一个可以自我支撑的外壳。这会给人以错觉，似乎人站到粮面是安全的。工人却不知道粮面以下是否有粮食。