




豆干烟熏炉结构和操作
1.炉体:炉体的所有内部组件和外壁均由耐腐蚀的不锈钢制成。
将产品挂在拖车上,将其发送到炉中,关闭炉门,然后根据设置的过程参数执行烹饪和其他处理。
2.电加热系统:它由烹饪和烘干两部分组成。
烘烤部分:打开电加热,热蒸汽将通过炉内的热交换器在炉内进行热交换.,然后在炉子中烘烤产品。
3.循环空气系统:炉体顶部装有电风扇.高功率和大风量确保炉内温度升高,从而使各处温度均匀,产品质量。
4.烟气系统:将熏制的木屑放在烟箱烟熏炉中的加热板上,产生的烟气将通过烟气入口管送入炉中,以熏煮熟的产品。
5.机电控制系统:自动熏蒸箱的电子控制部分使用***的人工智能可编程触摸屏控制系统进行控制并完全自动监控每个过程。

小型烟熏炉整体设计新颖、加工精制,美观,整体采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨酯发泡材料保温,保温效果好、升温快,全自动烟熏炉采购,节约能源。小型烟熏炉的循环系统采用双速循环风机,合理的分配进风、排风、补风机构,大限度优化箱体内部气流循环状态,全自动烟熏炉供应,确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀,达到了低耗。
而关于电气控制方式,小型烟熏炉采用可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品,操作简便,可自动控制时间,炉内温度,具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,全自动烟熏炉销售,保证产品具有较高的出品率。

烟熏炉炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,乌海全自动烟熏炉,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。对烟熏炉炉体的介绍如下:
铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有***烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有防爆膜制作大玻璃窗,可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况,安全可靠。
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