全自动烟熏炉采购-劲创机械-河北全自动烟熏炉

烟熏炉清洗步骤：

1.首先，我们用3%-5%的火碱浓缩液(加热)清洗炉壁，然后用清水显影腌制残留的强碱性清洗液或污垢。

2.然后，当我们将箱内的热量提高到70-80℃时，抽水机喷洒洗涤液，浸泡2-3秒，然后将水注入洗涤桶。

3.我们再用清水显影烟熏炉，那么必要的时候，全自动烟熏炉采购，我们可以增加清水显影的位数。

4.部分存户烟雾作业时间较长，道烟油较多，容易造成烟管堵塞，多余时间打开弹道外部清除弹道内烟油污垢。

烟熏炉具有烹饪、干燥、烘烤、烟熏、排气、洗涤等性能。正是因为这些优点，烟熏炉才得到了广泛的公众应用。为了让公众更好地理解烟熏炉，河北全自动烟熏炉，让我们今天告诉公众烟熏炉的洗涤问题和细节。

烟熏炉广泛应用于食品工业或肉制品加工过程中，具有烹饪、干燥、烘烤、烟熏清洗等功能，具有良好的节能效果，烟熏炉可进行单一工艺操作，全自动烟熏炉生产，整机采用电气控制方式，烟熏炉操作简单，可自动控制时间，集成系统可靠、循环、控制、烟雾、加热等系统，循环系统采用双速循环风机，有效控制进排气，确保整个盒子的标准操作，实现、低消耗，烟雾机可调节烟雾浓度，可调节温度，自动报警等功能。

烟熏炉常用的烟熏工艺：

（1）冷熏法在低温（15~30℃）下长时间（4~7天）熏制。熏制前的原料必须腌制很长时间。冷熏法应在冬季进行。由于夏季气温高，温度难以控制，特别是当吸烟少时，全自动烟熏炉厂家，容易酸败。冷熏法生产的食品含水量约为40%，储存期长，但烟味不如温熏法。冷熏法主要用于干香肠，如色拉米香肠、风干香肠等，也可用于带骨火腿和培根的熏制。

（2）温熏温度为30~50℃，用于熏蒸脱骨火腿、脊柱火腿和培根。熏蒸时间通常为1~2天。熏蒸材料通常为干橡胶。樱桃材料。锯木在熏蒸过程中应控制温度缓慢上升。用这种温度熏蒸，产品重量损失少，风味好，但耐贮藏性差。