久鼎酿酒设备有限公司(图)-曲阜不锈钢吊锅-吊锅

     家用吊锅家用酿酒器酿酒只有两步：一步发酵，二步蒸酒。

发酵：只须将生粮食加上酒曲再加上水即可。比例：大米1斤加酒曲5克加水2.2斤，搅拌均匀即可发酵。

发酵时注意不能沾油质产品。一般十天左右即可蒸酒。第二步蒸酒：操作极其简单，只须将发酵好的粮食倒吊锅入酿酒器中，用火或电磁炉加热就可蒸出纯粮酿造的美酒。

每次可蒸出三斤左右的酒。酒度在30度到60度之间。酒度可以根据自己的喜爱调节。

     吊锅厂家接着说说酿酒锅在操作过程中。蒸酒锅为上下结构，下面加发酵好的酒醅。上为冷却器，单独一个管口，为出酒口。

并列在一起的两水管，上为出水口，下为进水口。直接接在水上循环即可(也可以用水泵循环)水循环只是起到冷却作用。所以水流不宜过大，过大会造成浪费。一般蒸酒为四五十分钟左右。

     吊锅酒与天地同时更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。

传说大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这是可信的，而这一点已被考古学家所证实。夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距 今五干多年的酿酒器具。

吊锅公司介绍1987年8月23日中国古老的文字在山东莒县发现，同时发现五干年前的酿酒器具。这一发现表明：我国酿酒起码在五干年前已经开始，而酿酒之起源当然还在此之前。

在远古时代，人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以。这个过程可能需要一个相当长的时期。

     吊锅生产厂家提示在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。

对于这些观点，不锈钢翻转锅，宋代《酒谱》曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。

吊锅厂家在酿酒生产主要是生产白酒或酒精，在生产过程中，吊锅，每1吨酒或酒精要排放14-16m3酒糟液，糟液中含有大量的有机物，从废水水质可以看出，白酒或酒精生产后产生的酒糟废水中悬浮物浓度比较高，达到20000mg/L左右，有机物浓度也非常高，一般达到33000～35000mg/L，不锈钢吊锅，但可生化性较好。

吊锅而啤酒废水生产过程中所产生的主要为可生化的有机废水，但啤酒废水 中的有机物浓度没有白酒或酒精生产废水高，且啤酒生产废水中的PH一般为12-13呈碱性。

储酒用陶瓷或玻璃器皿的选择

   吊锅用陶瓷罐或玻璃器皿密封白酒设备酿制的纯谷物酒。但要记住，为了贪心方便，曲阜不锈钢吊锅，用塑料制品包装酒，时间短，存放时间长。塑料中的***成分会在白酒中少量溶解，不仅影响口感，而且对健康***。