经营进程的成本掌握十分首要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但，过分的节省也是不正确的。如，灯光效果对某些货物的销售来说，是吸引顾客的的条件，如果为啦省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是掌握成本的有效办法。店面应尽量避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，餐饮培训，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价，用新货补充原有空缺。终究，商品只有卖出去的才是钱。
餐饮培训
加盟的优势还有一点，可以集中采买进货，降低你的成本，保证你的货源
连锁经营加盟***大的优势还体现在进货货源，货品的稳定和物流配送上，加盟商总部将众多分散的小零售商***成一体，从而会在整体上加大规模，这就使得进货成本和库存成本的降低成为可能，从而取得竞争优势！
餐饮加盟店好开一点，有成熟的经营模式可fu制，自己开完全靠摸索
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