红酒架
葡萄酒芬芳甘美,是生活的调剂。不同的葡萄酒,在喝的时候要注意不同的要求,一般来说大多数白葡萄酒需要在一两年后之后再喝,一些比较的红白葡萄酒则会要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一类倒是没什么要求,上市的时候直接饮用就行。
储存葡萄酒必须用酒柜,而不能用冰箱等设备,有些朋友会觉得,冰箱不一样可以保鲜吗?为什么不能用来储存葡萄酒?需要明白一点,葡萄酒十分娇贵,很多因素都会影响葡萄酒的品质,比如震动。
我们把手放在冰箱上,可以清楚得感受到冰箱的震动,这种震动会加快葡萄酒的化学反应速度,对葡萄酒的成熟过程有极大影响。只说这种震动的***,就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震压缩机,在工作时与酒柜的主体是不接触的,大限度上降低了震动。
再有温度也很重要,葡萄酒对温度很敏感,细微的温度变化不会有多大影响,急剧的温度变化不可以,所以这就是为什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因,冰箱的温度变化不稳定,葡萄酒的品质没保证,必须放在恒温酒柜中才可以,深圳的恒温酒柜厂就有很多。冰箱中倒是可以短暂放一些利口酒,比如香槟可以在冰箱中放置一两天。
酒柜在购买时要认准厂家,实木恒温酒柜,很多人都知道深圳酒柜比较出名,质量普遍有保证。其实与购买相比,酒柜的平时维护更加重要,再好的酒柜,恒温酒柜效果图,如果维护方面不到位,一样容易出问题。
酒柜的维护需要注意一系列问题,在放置的环境方面要讲求起来。
酒柜在放置的时候务必保证地面的平整,将包装底座撤掉,如此酒柜在使用时就不会有太多的噪音,也会尽可能得减少震动。平时在搬运时要注意保持平稳,搬动时酒柜的倾斜角度要尽可能小于四十五度。
酒柜放置的地方要远离热源,酒柜储存的多是比较“娇贵”的葡萄酒,对温度有要求,温度若不对,湖北恒温酒柜,品质就容易发生变化。不仅要远离热源,还要避免阳光的直晒。
温度太高不行,不锈钢恒温酒柜厂家,温度太低自然也不行,特别是冬天的时候,太过寒冷的地方对酒柜也会造成伤害。再有通风方面,空气必须流通,在酒柜的身前身后,四个方向都要保留出一定的空隙距离,以十公分以上为佳。
酒柜的放置环境必须优良,要保持足够的干净整洁,不能太过潮湿,平时要注意对酒柜的维护,每当酒柜上有了污物要及时清理干净,否则时间久了容易生锈,或者会对酒柜的电器绝缘性造成影响,从而引发不好的后果。
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