宁夏杀菌锅-水浴双层杀菌锅厂-劲创机械(诚信商家)

了解一下卧式杀菌锅的常识。

　　杀菌方式：

　　卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，肉制品杀菌设备价格，达到完全杀掉***的目的可分为手动和半自动主式杀菌。

　　适用范围：

　　主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等），包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等），特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。

应对杀菌锅腐蚀的方法

　　1、杀菌锅安装时，可让锅体存有一定的倾角(前低后高)，以确保合理污水处理。

　　2、在平常的操作流程中，对铁锥这类硬块规律性进到杀菌锅内，应尽量减少跟炉墙撞击磨擦。

　　3、加强管理，立即消除锅内的废水或废弃物，非常是停止使用时，应维持锅内的干躁清理。

　　4、为降低锅内的氧气含量，加热炉给排水需补装设备，出入上料机時间应尽可能短。

　　5、锅外滑轨应恰当放置，防止碰撞锅体，另外锅外滑轨应尽可能与锅内滑轨同高宽比，空隙尽可能小，保证上料机出入锅稳定。

杀菌锅装设有 安全阀、 压力表、 温度计等安全附件，设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，水浴双层杀菌锅厂，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表精度不低于２.5级，无 铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次，压力表指示失灵，刻度不清， 表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以 标准温度计校验正，以后每年核正一次，蒸汽加热全自动杀菌锅厂家，凡 柱断裂和与 标准温度相差超过0.5Ｃ则应送修或更换。

杀菌锅应定期检查，每年至少进行一次 外部检查，每三年至少进行一次内部检查，每六年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，宁夏杀菌锅，均按“规程”和有关规定进行， 检验报告存档备案。

在使用过程中应经常对 斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环 法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和 机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

锅身 法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。