福建博维蛋糕柜(图)-三明治展示柜品牌-漳州三明治展示柜

制冷均匀

冷风系统制冷，就像在冷藏柜内装了一台空调机，冷流无孔不入，冰柜内温度稳定而均匀。而直冷冰柜靠自然对流直冷，就象在冷柜内放了一块冰，靠近蒸发器的食物会很冷，而有些离蒸发器较远的地方，就很容易形成冷冻死角，使食物变质。

温度jing确

无霜冰柜温度均匀，温控点的温度，就是任意点的温度，三明治展示柜厂家，冷藏展示柜内的温度很jing确。而直冷冰柜由于存在冷冻死角，温控点的温度往往与实际温度相差几度，漳州三明治展示柜，影响食物的保鲜质量。

采购蛋糕柜需要考虑哪些重要因素

在西点餐厅、面包店或者是蛋糕店，我们经常会看到各种样式的蛋糕都放在展示柜当中，这种展示柜是我们经常所说的蛋糕柜，可以为蛋糕提供低温环境，负责蛋糕的保鲜。商家在选购蛋糕柜时，需要注意哪些因素呢？以下重要方面需要进行考虑。

di一方面，在采购蛋糕柜时，应该清楚展示柜的类型。从外观样式来划分，主要可以分为前开门和后开门样式的蛋糕展示柜，按照冷藏方式来分，主要可以分为直冷和风冷两种样式。前开门样式能够提高消费者的自主性，后开门样式的展示柜有利于商家对商品进行管理，三明治展示柜维修，方便及时补货。

湿度目标：水分是果菜鲜活的，果菜一旦缺水，就会风干干枯。水果保鲜冷藏柜应坚持95%的水分，食物才干真实水灵灵的。

风向目标：水果保鲜冷藏柜应选用多面送风，完成360°送风，使水果保鲜冷藏柜内部每一个旮旯温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而蜕变，常保鲜活气味。

气态目标：水果保鲜冷藏柜里的食物为何不能yong久坚持鲜活?果菜释放出的乙烯气体，简单催熟食物，水果保鲜冷藏柜里含氧量过大，三明治展示柜品牌，易使食物腐烂蜕变。所以，有必要有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才干使果菜保鲜期更长。

kang菌目标：假如水果保鲜冷藏柜kang菌措施做得不好，大肠gan菌、霉菌、金***pu tao球菌等10多种******就会在水果保鲜冷藏柜里繁殖、繁殖、腐蚀食物的细胞质，不只使其che底损失营养成分，并且gan染du素。所以水果保鲜冷藏柜有必要完成quan方位的立体型kang菌，谨防“病从口入”。